Vin Naturel uit de Sud-Ouest: Hauts de Riquets

Amourette en Le Mignon van Les Hauts de Riquets zijn twee natuurlijke wijnen zonder poespas. Gezonde druiven, eigen gisten. Zonder toevoegingen, ongefilterd, minimaal sulfiet. Levende wijnen met een sprankelende persoonlijkheid. Deze maand in de aanbieding!

Amourette 2015: 100% sauvignon blanc. 12 uur schilinweking zorgt voor gestructureerde wijn met frisse citrus in de neus en volle rondheid in de mond.
Van €8,50 voor €8,00

Le Mignon 2015: merlot, cabernet sauvignon, malbec. Intens fruit en mooie zuren, zeer lange afdronk. Smulwijn voor bij kalfsvlees en eendenborst, of bij een goede linzenschotel. Perfect voor deze tijd van het jaar.
Van €11,90 voor €11,10

Les Hauts de Riquets is het biodynamische bedrijf van de familie Bireaud. Het ligt midden in de Sud-Ouest, tussen Bordeaux en Bergerac in de piepkleine appellation Côtes de Duras. De 15 hectare wijngaard van de familie liggen verspreid in de directe omgeving van de boerderij op zeer verschillende bodems: van witte kalk tot leem en kleigrond. Daarop groeien kerngezonde druiven: merlot, cabernet franc en malbec, en witte sauvignon, chenin en sémillon. Naast wijn heeft de familie ook aardbeien, graan, schapen, honing en andere heerlijkheden. Een echt holistisch biodynamisch bedrijf.

We ontmoetten Marie-Jo en Pierre Bireaud op een beurs. We maakten kennis en proefden hun wijnen. Het klikte meteen, zowel met die wijn als met de Bireauds. Wat later zochten we ze op op hun domein, midden in de pluktijd. “Helpen jullie plukken?” Ja graag! “eten jullie mee?” alstublieft. “Logeren? Kies maar een bed!”. De wijnen van Hauts de Riquets zijn zoals de familie Bireaud zelf: hartelijk en gul, en – als je wat langer met ze doorbrengt – met een fijne diepgang en aanstekelijke levensvreugd.