- Mathouans – Aline au Pays des Merveilles (‘BOIS MOI’) – lekker troebel en spannend wit van de van oorsprong Waalse Aline Hock, die diep in de Roussillon fantastische natuurwijnen maakt. Deze Aline in Wonderland een strakdroge, ongefilterde, aromatische muscaat. De laatste flessen mogen in deze box
- Domaine Bobinet – Poil de Lièvre 2019 – Blij dat we deze wijn nog even mogen aanbieden. Wordt meestal iets te vroeg gedronken (nostra culpa…), maar deze chenin van de Bobinets uit Saumur verdient nét dat half jaartje extra flesrijping. Nu beter op dronk dan een half jaar geleden, hoeft niet meer gedecanteerd te worden. Spanning en sensatie recht uit de fles en tóch zacht. Ja schenk maar in, merci
- Domaine Combe au Mas – Bouquier – Fruitig wit gemaakt van vermentino (rolle), roussanne en grenache blanc. Gerijpt op 100 jaar oude amfora aan de voet van de Mont Ventoux, waar Thomas Ayoun snel naam maakt. Goede wijn hoeft niet duur te zijn.
- Rafael Raybois – Primeur rosé – Nieuw! Rafaël Raybois: geboren en getogen in de Bourgogne. Vertrok zuidwaarts en bemerkte dat het échte bourgondische leven zich in de Gard afspeelt. Gewerkt bij Valentin (Valles) en de Frères Soulier, getipt door onze vriend David Teyssier. Wie zijn wij om zo’n aanbeveling te laten lopen? Santé!
- Domaine Combe au Mas – Rico is het rosé, is het lichtrood? ‘It’s f*ckin delicious!’ aldus onze lieve vriendin C. Vinden wij ook. Vandaar dat er deze keer twee wijnen van dezelfde producent in de Daxibox mogen: ‘t is gewoon te goed.
- Domaine d’Ici là – La Croisette mondeuse. Het liefst nemen we je mee naar deze kleine wijngaard aan de voet van de Franse Alpen (Bugey) om met eigen ogen te zien hoe druiven groeien in het paradijs. Zo dus. Wel een vrij stijle helling, maar daar hebben Florie en Adrien geen moeite mee. Laat die importeur maar buiten adem zijn als-ie boven aankomt. Ene helft mondeuse (rood), andere helft altesse. Deze maand de rode in het zonnetje. Extréém aangename wijn. Alles klopt: lengte, lichte zuren, mooi geconcentreerd fruit, verteerbaarheid. Een parel die het verdient om er een doosje van te kopen en elk jaar een fles uit te snoepen. Eerst maar eens een fles proberen 🍷
€93,50 inclusief gratis levering in NL & België
MEER INFO & BESTELLEN
