Daxi-box februari
3 x wit, 3x rood
- Mathouans – Mac Aline –Troebel en spannend licht-wit van onze nieuwe producente Aline Hock die diep in de Roussillon fantastische natuurwijnen maakt. Deze Macaline van 100% macabeu
- Domaine d’Ici là – Lithos – ‘s werelds meest geliefde witte druif blijft de chardonnay. Florie en Adrien maken er aan de voet van de Franse Alpen (AOC Bugey) iets heel zachts van.
- Domaine Milan – Papillon blanc – Beschut tegen de wind door de Chaîne des Alpilles mogen grenache blanc, rolle, roussanne en marsanne voor deze wijn groeien op blauwe klei. Henri & Théo Milan leveren hier een feestwijn af – zonder enige toevoeging.
- Hauts de Riquets – Diablerie – omdat Nicolaas Klei deze jaargang in Elsevier opnieuw de ‘lekkerste Bordeaux-achtige ter wereld’ noemt – en de schare fans blijft groeien. Santé!
- Ferme du Cade Les Garbettes – De eigen wijn van vriend David Teyssier. Wijngaard met zicht op die mooie rivier de Cèze. Sappig rood 🍷
- Andrea Calek Babiole 2020 – Vers binnen: soepele syrah/grenache uit de Ardèche in doordrinkmodus.