Biopolymeer kurk

Sommige wijnmakers gebruiken liever geen echte kurken om hun flessen mee af te sluiten.  Echte kurk, gemaakt van boomschors van de kurk-eik, kan de smaak van wijn bederven. Ongeveer 5% van alle wijnen met een echte kurk ‘heeft kurk’ zoals dat heet, en is niet drinkbaar. Dat is al met al een heleboel wijn die wordt weggespoeld en dat is zonde.

Kurk van biopolymeer heeft dit nadeel niet. Het is een soort kunststof gemaakt van suikerriet en is goed recyclebaar en biologische gecertificeerd. Het gedraagt zich bovendien precies zoals echte kurk: het laat een piepklein beetje lucht door waardoor wijn mooi kan rijpen.