In Vrigny, een Premier Cru dorp op 10 km van Reims, ligt het kleine familiedomein van Dominique en Dominique Lelarge en hun dochter Clémence. De familie maakt al eeuwen champagne. In 1990 besloten het gebruik van pesticide af te bouwen, in 2010 werden ze biologisch gecertificeerd en in 2014 schakelden ze over naar biodynamie. Ze bewerken het land met paarden en in de wijngaarden staan bijenkorven en tussen de druiven zijn fruitbomen geplant om de biodiversiteit te stimuleren.

Deze filosofie is erg bijzonder in de Champagne, waar slechts 1,5% van alle druiven biologisch verbouwd wordt.

De champagnes van Lelarge Pugeot hebben minimale dosering en minimale toevoeging van sulfiet. Aan de cuvée Nature et Non Dosé is zelfs helemaal niks toegevoegd: een echte vin nature.

Naast mousserende champagnes maken ze ook een aantal stille wijnen, rode en witte Coteaux Champenois.