Goustine

Goustine is het domein van Anne en Jeroen, die na een kantoorcarrière in België besloten hun hart te volgen en wijn te gaan maken in de Loire. Ze deden een jaar lang praktijkervaring op, en toen ze zeker wisten dat dit was wat ze wilden, schreven ze zich in voor de opleiding viti-viniculture in Amboise. Vanaf 2021 zijn ze wijn gaan maken, eerst met druiven van bevriende wijnmakers, en in 2023 kochten ze hun eigen wijngaard in Noizay, appellatie Vouvray.

Ze werken biologisch, plukken met de hand. Spontage gisting natuurlijk, en zo min mogelijk ingrijpen tijdens de vinificatie. Toegankelijke wijnen naar ons hart!