La Grange Tiphaine is het domein van Coralie en Damien Delechenau in Amboise, met wijngaarden in Montlouis-sur-Loire en Touraine.
De 14 hectares wijngaard, inmiddels zo’n vier generaties in de familiebezit, worden volgens de principes van de biologisch-dynamische landbouw beheerd (gecertificeerd door Biodyvin). De druiven worden met de hand geplukt en uitgezocht en ondergaan geen enkele chemische behandeling. De wijn is spontaan vergist, wordt soms licht gefilterd en zonder – of met zeer lage dosis – sulfiet gebotteld.
Lees ook:
https://www.jancisrobinson.com/articles/wwc20-la-grange-tiphaine-montlouis
