Mas Zenitude is gelegen in Saint-Jean-de-Fos, bij Montpellier in de Hérault.
Wijnmaker Erik Gabrielson maakt pure natuurlijke wijnen. Handgeplukt, zonder toegevoegde gisten, zonder te filteren of te klaren. Wijnen vol levenskracht.
Volle, sappige rode vin nature van merlot en carignan uit de Hérault, het hart van de Languedoc. Zonder enige toevoeging, 100% spontaan vergiste ongefilterde druiven.
spannende rosé van syrah en carignan uit de Hérault. Geen sulfieten toegevoegd.
Carignan-stokken die onder de hete Zuid-Franse zon 100 jaar mogen worden hebben niet alleen karakter, maar ook een verhaal. Wijnmaker Erik Gabrielson luistert ernaar – en begeleidt het mooie fruit jaarlijks naar zijn kelder, een paar honderd meter verderop. Zo ook in 2015.
Hij laat het spontaan vergisten op beton, voegt niks toe (waarom zou je) en mag trots zijn op het resultaat. Dat zijn wij ook. Een feest om mee te mogen werken.
Klik hier voor meer vin nature.
Spannende rode wijn van 100% cinsault uit de Hérault. Oude stokken, lage opbrengst. Geen houtopvoeding, enkel beton, (o.a. ‘eieren’ van nomblot) en sinds 2018 ook amphora.
Nu ook in magnum (1,5l).
Prachtig rijke vin nature van 100% syrah uit de Hérault. Geen sulfiet toegevoegd.
Klik hier voor meervin nature!