Oranje wijn (of orange wine, vin orange, amber wine) is wijn van witte druiven, die met schillen en al het vat in gaan. Dat is bijzonder, want meestal morgen alleen rode druiven hun schilletjes mee het vat in nemen. Witte druiven worden uitgeperst, om alleen van het sap wijn te maken.
Schil-inweking heet het, als je de schillen laat zitten. En dat is de moeite waard, want die schillen bevatten juist veel aroma’s. Als je de schillen laat inweken, krijg je dus een heel andere wijn. Met meer geur en smaak. En met een andere kleur. Afhankelijk van hoe lang je de schillen laat inweken kan de kleur variëren van wit met een zacht oranje gloed, tot knaloranje en zelfs amber-bruin. En omdat de schillen ook tannine bevatten, krijg je bij deze oranje wijnen ook dat droge mondgevoel dat je meestal alleen bij rode wijnen ervaart.
Oranje wijnen zijn daarom een heel eigen categorie wijn, naast wit, rosé en rood. Een categorie waar je veel aan kunt ontdekken: het zijn wijnen met geuren die je misschien nooit eerder in wijnen hebt geroken. Je kunt er avontuurlijke combinaties met lekker eten mee maken, en ze zijn ook heerlijk ook gewoon zo te drinken, zonder iets bijzonders erbij.
Citizen Wine
Ginja Ninja 2023
€15,50Wijngaard Dassemus
Dassemus Cecider
€16,00Meinklang
Weißer Mulatschak
€17,00Mas Zenitude
Zizanie 2022
€20,00Wijngaard Dassemus
Ceci n’est pas un orange 2023
€20,50Clos Rocailleux
Chevêche
€20,50Clé de Sol
Muehlforst macération 2018
€21,50Domaine Gross
Try’O 2022
€21,50Rafaël Raybois
Karma Or
€26,00€22,00Calvez Bobinet
Orangette
€23,00Heidi & Hubert Hausherr
Les Copines des Copains 2023
€24,00Château Landra
Hors Gamme 2023
€24,00Clé de Sol
Pinot gris macération
€24,50Valentin Valles
Bonjour 2022
€25,50Domaine d'Ici Là
Les Oubliés
€25,50Domaine des Mathouans
Mine de rien
€26,00Domaine Milan
Luna & Gaia
€26,50Mas Zenitude
3G
€27,00Lous Grezes
Les Elles
€28,00Domaine Gross
Osperling 2020
€29,00Wijngaard Dassemus
Septem Lunae
€30,00Eymann
Mandelgarten #6
€32,00Domaine Gross
Sonate Pinot Gris
€32,50Domaine Gross
Rhapsodie Pinot Gris
€32,50Domaine Gross
Rhapsodie Riesling
€32,50Domaine Gross
Fantaisie Gewurztraminer
€32,50Domaine Gross
Invention Muscat
€32,50Le Grand Verdus
Macerat 2021
€32,50Domaine Gross
Variation Sylvaner
€32,50Clé de Sol
Muehlforst gewurztraminer macération 2020
€33,00Les Vins de Belema
Ab Ovo
€33,50Domaine Gross
GOLD_R_ 2020
€34,00Christelle & Gilles Wicky
Jurassique 2016
€37,50Sylvie Augereau
Peaux 2022
€45,00Calvez Bobinet
Orangette magnum
€47,00Calvez Bobinet
Ida 2109
€48,00Meinklang
Konkret weiss
€50,00Domaine Milan
Luna & Gaia magnum
€59,00Champagne Lelarge-Pugeot
La côte des Glaises Coteaux Champenois
€60,00Calvez Bobinet
Ida magnum 2019
€95,00Aanbieding
Daxibox Mei
€115,00€105,00Yann Durieux
Les Grands Ponts Blancs
€139,00