Bio

Toont alle 5 resultaten

  • Tikkeltje zoete en zeer licht bruisende rosé uit de Cotes de Duras, ten oosten van Bordeaux. Biodynamisch, handgeplukt en   en natuurlijk vergisting. Sappig, mooi fruit, nog een glas graag!

    Categorie crazy, funky & snel op.

  • Droge witte wijn van 100% gewürztraminer. handgeplukt, in de Elzas (Eguisheim). Vin nature: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd. Kan een lichte mousse geven bij opening, zie het als een cadeautje van moeder natuur.

     

     

  • Ongefilterde natuur-chenin uit Saumur, de Loire. Van Sébastien & Emeline en de rest van het mooie team daar net ten oosten van Saumur. Gerijpt op foudre, een groot houten vat met lichte toasting. Oogstjaar 2019, in magnum (1,5l).

  • Droom-syrah van Mark Kent en wijnmaker Callie Louw uit het Swartland. Jaargang 2018.
    Bijnaam: The Cape-Cornas..

    Vinificatie van hele trossen rijpe syrah, 60% in grote houten vaten, de rest in Nomblot-eieren. Deze betonnen, ei-vormige wijnvaten houden door hun vorm de wijn in beweging tijdens het gistingsproces. Zeer goed gebalanceerde, intense wijn met geur van zwarte kersen en een heel mooie frisheid. Op het fruit gemaakt, met duidelijke kracht en stevige tannines, de wijn zal zich de komende 10 tot 15 jaar goed ontwikkelen.

    2018 kreeg de perfecte score van 100 punten & ‘Red Wine of the Year’ (Tim Atkin MW)

    Aanbieding!
  • Ongefilterde natuur-chenin uit Saumur, de Loire. Van Sébastien & Emeline en de rest van het mooie team daar net ten oosten van Saumur. Gerijpt op foudre, een groot houten vat met lichte toasting. Oogstjaar 2019, in jéro (3 liter).

Toont alle 5 resultaten