Wit

Showing all 48 results

  • Biologische witte wijn uit Sicilie. De druiven viognier & grillo zorgen voor een neus van tropisch fruit en vanille, gecombineerd met frisse zuren. Mooie prijs-kwaliteitverhouding, de wijn is geschikt als de betere huiswijn.

  • Feestelijke bubbelwijn van 100% chenin blanc, licht en fris. Inzetbaar voor alle gelegenheden. Gecertificeerd biologisch en fair trade.

  • Frisse witte wijn van de Oostenrijkse druiven welshriesling, grüner veltliner en muscat ottonel.
    Biodynamisch geteeld en gemaakt, zwoel, elegant, lekker!

  • Klassieke 100% sauvignon blanc met mooie structuur van Damien & Coralie Delecheneau uit Amboise (Loire)

  • Witte blend van sauvignon blanc en semillon, met een fijne geur van kruisbes, limoen. Lange, zuivere finish.
    Geblend & gebotteld op het domein van Johan Reyneke aan de Polkadraairoad in Stellenbosch.

  • Mooie, frisse, droge witte wijn uit Chaam, in het Zuid-Westen van Noord-Brabant. Ideale begeleider van asperges. Jaargang 2015 met nieuw ontworpen etiket: een biologische prachtwijn van eigen bodem!

     

  • Fris en dorstlessend is de nieuwe jaargang van Chaams Genoegen. Een mooie, droge witte wijn met frisse zuren.

  • Fijne frisse, zoete dessertwijn van Menade. 100% sauvignon.

  • Halfzoete wijn. Als aperitief, bij eendenlever, bij blauwe kaas.

  • De trossen van deze sauvignon blanc groeien met zicht op de oceaan. Zeewind maakt de druiven klein, de schil sterk en stevig. Het sap complex en vol van smaak. Geur van citroen, limoen, een toets van vuursteen. Als aperitief, maar de fles mag gerust mee aan tafel. Drink nu tot 2020.

  • Volle witte vin nature van bourboulenc en clairette. Doet denken aan witte Chateauneuf-du-Pape. Mogelijk wat losse deeltjes in het glas. Niet van schrikken, komt gewoon van dat supergezonde fruit uit die paradijselijke wijngaard op die heuvel in de Gard. Waarom zou je dat wegfilteren? Dan was deze wijn net een tikkeltje minder lekker geweest. En da’s zonde.

     

  • Met de Circle of Life White brengt Waterkloof een eerbetoon aan haar wijngaarden. De wijn schept zichzelf, met minimaal ingrijpen: de wijnmaker kiest uiteindelijk alleen de blend die het karakter van de wijngaard het best tot uitdrukking brengen. De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt, zodat ze nog koel zijn als ze geperst worden. Fermentatie zonder toegevoegde gisten, een deel van de druiven wordt in oude houten vaten vergist. De wijn is een blend van verschillende druiven, in een verhouding die de wijnmaker niet precies wil verklappen: “This wine is a unique blend of predominantly Sauvignon Blanc, Chenin Blanc with a lick of Semillon and a tickle of je ne sais quoi.
    Het resultaat: een grootse, rijke wijn.

  • Terroirwijn van 100% biodynamische sauvignon blanc, licht houtgerijpt op vaak gebruikte eiken barrigues. Vin naturel, zo u wilt.

    Productie: 2000 flessen, de laatste dozen op het pallet hier in zicht.
    Najaar 2018 verwachten we de oogstjaar 2015 van deze wijn.

  • Natuurlijke verdejo uit de Rueda. Geen sulfieten toegevoegd, ook niet bij botteling. Eigen gist, stoere geuren. Soms een lichte mousse. Sluiting van de fles met kurk en daarover bijenwas van eigen bijen. Slow-wine, vandaar de slak op het etiket.

    Een klassieker bij wijnbar Glouglou in Amsterdam. Onvergelijkbaar met andere verdejo’s: puurnatuurwijn.

  • sauvignon blanc, spontaan vergist in gebruikte eiken vaten, ongefilterd. zachte, spannende wijn met licht oxidatieve toets.

  • Onze Sauvignon blanc-druiven worden geheel geperst, waardoor de hoeveelheid oplosbare vaste stoffen in het sap wordt beperkt, omdat er geen bezinkingsenzymen worden gebruikt, voordat natuurlijke fermentatie optreedt in de 3e vulling en oudere Franse barrique. De wijn wordt 7 maanden gerijpt op de grove droesem, voordat de wijn uit het vat wordt gehaald en voorbereid voor het bottelen.

    Proefnotities
    Deze levendige Sauvignon Blanc barst van limoenschil, wat witte perzik en ananas, met een vleugje oesterschelp op de neus. Het gehemelte vertoont een mooie helderheid, een stevige zuurgraad en een niet gemakkelijk te omschrijven geur – typisch voor de Reynekewijnen. De wijn onthult meerdere lagen na opening in het glas, met rijke ondertonen en een grote complexiteit en een lange aanhoudende afdronk. Een harmonieuze wijn in alle opzichten die laat zien wat de sites van Reyneke Sauvignon Blanc kunnen produceren.

    Drink nu of geniet in de komende zeven jaar.

  • Licht zoete (11 g/l restsuiker) witte wijn van auxerrois, sylvaner en pinot gris uit de Elzas. Vergist in houten vaten. Vin nature: zonder sulfiet, ongefilterd.

  • Vivement l’année prochaine! – Was het maar vast volgend jaar! De oogst van 2016 viel tegen in de Elzas. Vorst en hagel hadden het grootste deel van de oogts vernietigd. Wat overbleef was van goede kwaliteit, maar zo weinig dat Heidi en Hubert besloten niet alle cuvées te maken die ze gewoonlijk maken, maar druiven van verschillende wijngaarden samen te voegen tot één wijn van sylvaner, auxerrois, pinot gris, riesling, gewurztraminer en pinot noir. Handgeplukt, in de Elzas (Eguisheim). Vin nature: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd.

     

     

  • 100% chardonnay uit de zuidelijke Beaujolais.

  • Ongefilterde lichte chenin uit Saumur – vol spanning.

  • Verfijnde chenin blanc uit Montlouis-sur-Loire.

  • Biodynamische riesling en pinot gris, handgeplukt, in de Elzas (Eguisheim). Vin nature: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd.

  • De 2017 Chenin Blanc is een combinatie van druiven, uit onze twee aangrenzende blokken. De ene wijngaard werd begin jaren 70 aangeplant en bevindt zich nu in het derde jaar van de biologische conversie. De andere wijngaard werd geplant halverwege de jaren 60 en is het oorspronkelijke biodynamische ‘block’. De twee wijnvelden worden identiek gekweekt, zowel biologisch als volgens de biodynamische principes. De wijn is gemaakt met dezelfde minimale interventionistische manier, als met alle andere gecertificeerde wijnen. De druiven worden met de hele tros geperst. Na een lichte bezinking vindt natuurlijke gisting plaats in een combinatie van 300 l tweede vulling Franse eiken vaten en twee 2500 l foudré. De wijn heeft 10 maanden gerijpt op zijn droesem met nog eens twee maanden rijping in roestvrijstalen tank vóór het bottelen.

    Proefnotities
    Deze wijn heeft een bleke stro-tint met een mooi boeket wit fruit. Geur van witte perzik en peer. In de mond een mooie frisheid met hints van kweepeer, kruiden en dunne tonen. Een elegante en uitgebalanceerde wijn, met een goede zuurgraad en een lange afdronk.

  • Bijzondere, aromatische gele wijn van Hongaarse druif Hárslevelű.

  • Verfijnde chenin blanc uit Montlouis-sur-Loire.

  • Mooie, volle witte wijn uit de Lirac. Geel fruit en bloemen in de neus, lange afdronk.

  • Droge witte wijn van 100% gewürztraminer. handgeplukt, in de Elzas (Eguisheim). Vin nature: geen toegevoegd sulfiet, spontaan vergist, ongefilterd. Kan een lichte mousse geven bij opening, zie het als een cadeautje van moeder natuur.

     

     

  • Handgeplukte chenin van 50-80 jaar oude stokken ten oosten van Saumur, met zicht op de Loire. 11 maanden op gebruikte barrigues.
    2 gram sulphites/hl bij botteling, verder niets aan toegevoegd.

  • Volle witte vin nature van bourboulenc en clairette. Doet denken aan witte Chateauneuf-du-Pape. Mogelijk wat losse deeltjes in het glas. Niet van schrikken, komt gewoon van dat supergezonde fruit uit die paradijselijke wijngaard op die heuvel in de Gard. Waarom zou je dat wegfilteren? Dan was deze wijn net een tikkeltje minder lekker geweest. En da’s zonde.

     

  • Pétillant naturel van chardonnay en chenin uit Saumur (Loire)

  • Riesling uit 2007, uit de Elzas.
    Vin nature: zeer weinig toegevoegd sulfiet, ongefilterd, spontaan vergist.

  • Klassieke witte mousserende wijn uit de Loire.

  • Mousserende witte wijn gemaakt van biologisch geteelde druiven(>85% solaris) uit Chaam, Noord-Brabant. Tweede gisting op fles, volgens de klassieke champagne-methode. Met de hand gedraaid voordat de echte kurk erop werd gezet. Fris, met een fijne mousse. Lengte. Uit Nederland!

  • Reyneke Reserve White 2015

    Aparte klasse. Alleen de beste trossen sauvignon blanc worden voor deze wijn gebruikt. Spontane vergisting in nieuwe vaten van Frans eiken. Vervolgens 12 maanden in het vat (foudre) gerijpt op de droesem, gevolgd door twee maanden in de tank. Gebotteld au domaine, met de meest grove filter (‘rock filter’) om zoveel mogelijk smaak te behouden.

  • Het vlaggenschip van Waterkloof. De twee wijngaard blokken voor deze sauvignon blanc liggen op een zuidwesthelling van de Schapenberg, plm. vier kilometer van de zee. Geplant op een hoogte van tussen de 270 en 300 meter boven de zeespiegel. De bodems zijn van zandsteen met middelgrote stenen, deze helpen met drainage met behoud van de mogelijkheid om vocht vast te houden. De wijngaarden zijn 18 jaar oud. De productie ongeveer 3 ton/ha.

    Er wordt gebruik gemaakt van biologische en biodynamische methoden, duurzame praktijken in de wijngaarden om ervoor te zorgen dat de wijnstokken worden gevoed en in balans blijven. De bodem is vrij van chemicaliën en wordt gezond gehouden door het gebruik van plantenextracten, schimmels en bacteriën uit eigen biologische compost .

  • Reyneke Reserve White 2015

    Aparte klasse. Alleen de beste trossen sauvignon blanc worden voor deze wijn gebruikt. Spontane vergisting in nieuwe vaten van Frans eiken. Vervolgens 12 maanden in het vat (foudre) gerijpt op de droesem, gevolgd door twee maanden in de tank. Gebotteld au domaine, met de meest grove filter (‘rock filter’) om zoveel mogelijk smaak te behouden.

  • Loepzuivere aligoté van 40 jaar oude wijnstokken. Vin nature: zonder toevoegingen, ongefilterd. Heel goede zuren, soms een lichte mousse.

    Of, aldus wijnschrijver Nicolaas Klei het zegt: ‘het voorportaal van de hemel’.

  • Natuurlijke viognier-chardonnay blend uit de Ardèche

  • Loepzuivere aligoté van 40 jaar oude wijnstokken. Vin nature: zonder toevoegingen, ongefilterd. Heel goede zuren, soms een lichte mousse.

    Of, aldus wijnschrijver Nicolaas Klei het zegt: ‘het voorportaal van de hemel’.

  • Meesterlijke champagne: fris, feestelijk, gelaagd en geheel in balans. Romig, pas gebakken toast, brioche, frisgroene appel, noten. Als feestelijk aperitief of bij een lichte maaltijd.  Als het echt moet bij oliebollen, maar liever bij een kwarteltje, een lunch met roerei met zalm of bij toast met zachte Chaource.

  • 100% chardonnay uit de zuidelijke Beaujolais. In magnum.

  • Ongefilterde chenin uit Saumur. In heerlijke magnum.

  • Handgeplukte chenin van 50-80 jaar oude stokken ten oosten van Saumur, met zicht op de Loire. 11 maanden op gebruikte barrigues.
    2 gram sulphites/hl bij botteling, verder niets aan toegevoegd.

    In grote fles (1,5l)

  • Loepzuivere aligoté van 40 jaar oude wijnstokken. Vin nature: zonder toevoegingen, ongefilterd. Heel goede zuren, soms een lichte mousse.

    Of, aldus wijnschrijver Nicolaas Klei het zegt: ‘het voorportaal van de hemel’.

  • Loepzuivere aligoté van 40 jaar oude wijnstokken. Vin nature: zonder toevoegingen, ongefilterd. Heel goede zuren, soms een lichte mousse.

    Of, aldus wijnschrijver Nicolaas Klei het zegt: ‘het voorportaal van de hemel’.

  • Top chardonnay van Les Dames Huguettes, 500 meter van de wijngaarden Nuits Saint Georges 1er cru. 24 maanden op eiken gerijpt.

  • Bijzondere chardonnay van Yann Durieux, vernoemd naar dochter Manon. In magnum

Showing all 48 results