Chardonnay | Daxivin

Chardonnay van de kalk-kleihellingen van de Bugey. Zeer natuurlijk en zeer precies, zoals Florie het verwoordt. De wijn heeft een uitgesproken frisheid en bijzondere mineraliteit, met een neus van citrus en tropisch fruit.

In winkelmand

Gustavshof Orange 2017 €17,00

Aromatische vin orange van 100% biodynamisch geteelde chardonnay uit het hart van Rheinessen. Acht weken schilinweking, daarna 12 maanden op houten vaten en een jaar op fles gerijpt. Oranje voor een breed publiek. Biodynamisch, vin nature, en dus, onder andere ungeschweifelt

2017 courant

Klik hier voor meer vin nature!

In winkelmand

Domaine d'Ici Là Brut Nature €21,00

Mousserende chardonnay volgens de methode traditionnelle. De druiven worden heel langzaam en heel zachtjes geperst, rijpen na de gisting gedurende vier maanden in cuves en daarna nog 9 maanden op fles. Ronde, zacht bruisende wijn met geuren van witte bloesems.

Met advies van Patrick Charlin, de beroemde vorige eigenaar an de wijnstokken. Hij volgde zijn opleiding in de champagne en blijft betrokken om zijn jarenlange kennis aan Florie en Adrien over te dragen.

In winkelmand

Champagne Lelarge Pugeot Tradition extra brut demi (37,5cl) €24,00

Half flesje champagne. 55% meunier, 30% pinot noir, 15% chardonnay van stokken van zo’n 35 jaar oud op kalk- en zandgrond, Vrigny premier cru. Geoogst in 2016, spontane gisting, 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. Gebotteld in 2017, dosage 4g suiker per liter. Dégorge in 2019.

Rijke, frisse champagne, goede balans tussen fruit en zuren.

In winkelmand

Domaine Milan Luna & Gaia €26,50

Oranje wijn van chardonnay en nog een heleboel druiven die 10 dagen met hun schilletjes in het vat hebben gezeten. Het resultaat is een frisse oranje wijn waarin je heel veel kunt ontdekken.

In winkelmand

Domaine Milan Le Grand Blanc €28,50

Groots Provencaals wit. Delicate aroma’s, volle wijn. Mooie gelaagdheid met veel fruit, frisheid en mineraliteit, om langzaam te ontdekken. Vin nature.

Door NRC geselecteerd als ‘beste van het beste’ in de wijnspecial 2020!

In winkelmand

Champagne Lelarge Pugeot Honey Harmony €39,00

Frisse, licht florale biologische champagne van 100% chardonnay. Stokken van zo’n 35 jaar oud van een premier cru wijngaard op klei- kalk- en zandgrond in het dorp Vrigny, AOC Champagne. Deze wijn is uniek omdat de bij de dosage honing is gebruik uit eigen bijenkorven in de wijngaard. Dat mag niet van de Champagne-wetten, dus clandestiene champagne 🙂

Geoogst in 2013 plus reserve wijnen, gebotteld in 2014, dégorgé in oktober 2019. Dosage 3 g/l, extra brut.

In winkelmand

Champagne Lelarge Pugeot Tradition extra brut €40,00

55% meunier, 30% pinot noir, 15% chardonnay van stokken van zo’n 35 jaar oud op kalk- en zandgrond, Vrigny premier cru. Geoogst in 2016, spontane gisting, 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks. Gebotteld in 2017, dosage 4g suiker per liter. Dégorge in 2019.

Rijke, frisse champagne, goede balans tussen fruit en zuren.

In winkelmand

Champagne Lelarge Pugeot Coteaux Champenois Blanc €45,00

Stille wijn uit de Champagnestreek. Geen bubbels dus: deze 100% chardonnay is ‘gewone’ witte wijn. Van stokken van zo’n 30 jaar oud, geoogst in 2011, 18 maanden gerijpt in eiken vaten.

In winkelmand

Champagne Lelarge Pugeot Nature non dosé €54,00

50% pinot noir, 50% chardonnay van stokken van zo’n 40 jaar oud op klei- kalk- en zandgrond, Vrigny premier cru.

Geoogst in 2015, spontane gisting, 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en eiken vaten. Gebotteld in 2016, zonder toevoegingen: geen dosage, geen sulfiet. Dégorge in 2019.

Vin nature champagne!

In winkelmand

Rouges-Queues Hautes-Côtes-de-Beaune (wit) magnum €55,00

Vin naturel van Isabelle & Jean-Yves Vantey uit de Hautes-Côtes-de-Beaune, (100% chardonnay) in feestelijke Magnum (1,5l).

In winkelmand

Domaine Milan Luna & Gaia magnum €55,00

Een hele magnum oranje wijn van chardonnay en nog een heleboel druiven die 10 dagen met hun schilletjes in het vat hebben gezeten. Het resultaat is een frisse oranje wijn waarin je heel veel kunt ontdekken.

In winkelmand