Gamay

La Grange Tiphaine Tournage Riant rosé €11,25

Eindelijk: Loire-rosé bij Daxivin. Voorgaande jaren waren we telkens net te laat met het bestellen / reserveren van deze wijn. Dit jaar stonden we gelukkig vooraan 🙂

Côt (malbec), gamay, cabernet franc en grolleau zorgt in de handen van Coralie en Damien voor een stevige, fruitige (framboise d’Amboise..) én betaalbare Loire-rosé uit 2020. Santé!

In winkelmand

Nicolas Dubost Croix Haty €13,50

Cépagewijn van gamay uit de zuidelijke Beaujolais. Het kruis, ‘Croix’ slaat op het kruisbeeld in het wijnveld. Dit veld gamay ligt tussen de vinificatiekelder en het woonhuis van Nicolas. De gamay-stokken die hier staan zijn ruim 70 jaar oud. Houtgerijpt.

In winkelmand

La Grange Tiphaine Ad Libitum 2020 €13,90

Côt, Cabernet Franc, Gamay uit Touraine-Amboise

‘19 had een warme, lange zomer, het fruit mooi rijp geplukt. En zo komt deze nog steeds zeer goed drinkbare jaargang ineens aan de 14% alcohol. Allez 🍷

Perswijn over de ’18: bramen, bosgrond, peper, veel (vers) fruit, puur, gezonde tannine ****(*) zou je zo ook over de ’19 kunnen schrijven.

In winkelmand

La Grange Tiphaine Rosa Rosé Rosam €14,75

Feestelijke rosé pétillant naturel uit de Loire, gemaakt van hand-geplukte grolleau, côt, cabernet franc en gamay.
Door wijnmaker Damien Delecheneau in 3 woorden vrolijk samengevat: vin de piscine.

In winkelmand

Rouges-Queues Celsius ~~€24,00~~ €22,50

Delicate ‘gamay de Bourgogne’. Ongefilterd, zonder sulfiet gebotteld. Prachtige zuren, mooie lengte. Tegen pinot-noir aan, als een Bojo-cru.

En die naam van deze cuvée? In 2016 was er flinke nachtvorst in de Bourgogne met als resultaat 70% minder opbrengst. Die zomer is besloten om jaarlijks goed bio-fruit te gaan inkopen in de Beaujolais. Van minder ❄️ naar meer Celsius 🍇

Nieuw bij daxivin, met introductiekorting.

Aanbieding!

In winkelmand

Lapierre Morgon 2019 €27,00

Vin nature van 100% gamay, van oude stokken, handgeplukt. Wijlen Marcel Lapierre – vader van huidige wijnmaker Matthieu – was één van de grondleggers van de vin naturel-beweging in Frankrijk. En dus: wijnen gemaakt van puur druivensap. Geen gisten toegevoegd, geen filtering. Wel een een heel klein beetje sulfiet toegevoegd voor de botteling (vandaar de ‘S’ op het achter-etiket).

In winkelmand

Lapierre Morgon 2019 jéroboam €140,00

Vin nature van 100% gamay, van oude stokken, handgeplukt. Wijlen Marcel Lapierre – vader van huidige wijnmakers Matthieu en Camille – was één van de grondleggers van de vin naturel-beweging in Frankrijk. En dus: wijnen gemaakt van puur druivensap. Geen gisten toegevoegd, geen filtering. Jéroboam = vier keer zo lekker.

In winkelmand

Winkelmandje

Onze wijnen per soort