Gressac

Showing all 11 results

  • Van biologisch geteelde syrah. Directe persing. Ongefilterd en zeer laag gehalte sulfiet (11 mg/l, vrije SO2 6 mg/l). Spontaan vergist. Opgevoed zonder hout: goede, sappige rode wijn.

  • Vrolijke, dorstlessende vin naturel van jonge syrah en clairette. Na de maceration carbonique van 14 dagen verder gemengd met tannat, grenache en cinsault. Zeven maanden in cuves gerijpt, plus inmiddels 2 jaar op fles: mooi in balans.

  • Zachte rosé, ongefilterde vin nature van grenache, clairette rosé en cinsault. Dit is de rosé die zo lekker is dat-ie ook graag buiten de bekende seizoenen gedronken wordt. Let op: klein domein, kleine voorraad.

  • Grenache op z’n best. De stokken mochten hun lange leven wortelen in de vrije natuur onder de Zuid-Franse zon. Wij, jaloers op een wijnstok? Ehm..inderdaad.

    2015 was een warm jaar. Dus: lage opbrengst, kleine besjes en veel smaak. Slechts 9 dagen schilinweking, daarna 8 maanden op barrique. 2 jaar op fles in de koele kelder voor export naar ons kikkerland.

    Ook enkele magnums van 2016 op voorraad.

  • Vin nature van syrah en grenache. Biologisch geproduceerd, ongefilterd en zeer laag gehalte sulfiet. Drink nu tot 2023.

    Perswijn mei 2016 (15,5 pnt): ‘zwoel, fruit, pruimen en kersen, krentjes, kruiden, olijven, zacht en intens, aards, rijpe tannine’

  • Elegante rode vin nature van grenache en mourvèdre. Ongefilterd, zonder toevoegingen. Fijn, ingetogen fruit. Elegante dinerwijn.

    Biologisch geproduceerd, ongefilterd, minder dan 20 mg sulfiet/liter toegevoegd

  • Stoere rode vin nature van grenache, syrah en mourvèdre. Ongefilterd, zonder toevoegingen. Specerijen, leer, garrigue.

    Biologisch geproduceerd, ongefilterd en minimaal toegevoegd sulfiet (alleen bij botteling).

  • Volle witte vin nature van bourboulenc en clairette. Doet denken aan witte Chateauneuf-du-Pape. Mogelijk wat losse deeltjes in het glas. Niet van schrikken, komt gewoon van dat supergezonde fruit uit die paradijselijke wijngaard op die heuvel in de Gard. Waarom zou je dat wegfilteren? Dan was deze wijn net een tikkeltje minder lekker geweest. En da’s zonde.

     

  • Van biologisch geteelde syrah, in magnum. Directe persing. Ongefilterd en zeer laag gehalte sulfiet (11 mg/l, vrije SO2 6 mg/l). Spontaan vergist. Opgevoed zonder hout: goede, sappige rode wijn.

  • Duurzaam en lang houdbaar: Bag in Box (Bagnum) 3 liter. Vrolijke, dorstlessende vin naturel van 100% tannat.

  • Duurzaam en lang houdbaar: Bag in Box (Bagnum) 5 liter. Vrolijke, dorstlessende vin naturel van 100% tannat.

Showing all 11 results