Ici Là

Toont alle 5 resultaten

  •
    NieuwRode wijn
    Domaine d'Ici Là Les Noirettes €19,00 €18,50

    Les Noirettes, Gamay

    Wijnstokken geplant in 1979 op gletsjermoraines in Lhuis, op een plaats genaamd “les Noirettes” die een plaats aanduidt omgeven door walnotenbomen. Macération carbonique van 4-5 dagen, spontane gisting, hele trossen, zeer lichte kneuzing. Ongefilterd gebotteld.
    In de neus: aardbeien en verse kersen. Zachte tannines.

    Aanbieding!
  •
    NieuwWitte wijn
    Domaine d'Ici Là Lithos 2020 €19,00

    Chardonnay van de kalk-kleihellingen van de Bugey. Zeer natuurlijk en zeer precies, zoals Florie het zelf ook verwoordt. De wijn heeft een uitgesproken frisheid en bijzondere mineraliteit, met een neus van citrus en peer. Heel zacht, met verschillende lagen.

     

  •
    Witte wijn
    Domaine d'Ici Là La Croisette – altesse €22,00

    Altesse (ook ‘rousette’) is een lokale druivensoort in de Bugey. De druiven groeien op een steile helling, op kalk- en rotsgrond. Ze worden zeer zachtjes geperst, gisten en rijpen 9 maanden in betonnen cuve op de fijne lies. Delicate wijn waarin je ingemaakte peren en kweeperen kunt ontdekken, en de kenmerkende mineraliteit van het terroir van Bugey.
    AOC Rousette de Bugey

  •
    Rode wijn
    Domaine d'Ici Là La Croisette – mondeuse €23,00

    Mondeuse van een steile helling van kalksteenpuin. De druiven worden met de hand geplukt, 1/3 gaat als hele trossen het vat in, 2/3 wordt ontsteeld. De schillen weken 9 dagen mee tijdens de spontane gisting. Ongefilterd, zonder sulfiet.

    Sappige, soepele en kruidige rode wijn.

  •
    NieuwRode wijn
    Domaine d'Ici Là Mondeuse de Montagnieu €24,50

    Mondeuse op witte kleigrond in de bergen van de Bugey. De druiven worden met de hand geplukt, de helft gaat als hele trossen het vat in, de andere helft wordt ontsteeld. De schillen weken drie weken mee tijdens de spontane gisting, de wijn rijpt een jaar in grote aardewerken amfora. Ongefilterd, zonder sulfiet.

    Volle, kruidige rode wijn.

    Mag wel nog een poosje liggen.. al verkopen we hem wel. Dus voor wie een kelder wil opbouwen: drink deze parel tussen 2023 en ….?

Toont alle 5 resultaten

Winkelmandje

Onze wijnen per soort

Aanbiedingen Aanbiedingen
Magnums Magnums
Mousserend Mousserend
Witte wijn Witte wijn
Oranje wijn Oranje wijn
Rode wijn Rode wijn
Rosé Rosé
Zoete wijn Zoet
🏖️ Daxivin is tijdelijk gesloten 🏖️

We zijn op reis, op 1 augustus zijn we er weer. Tot die tijd kun je even geen wijn bestellen.

Daxivin is closed for holidays. We'll be back to take your orders on August 1st