Semillon

Toont alle 4 resultaten

  • Sauvignon blanc mét karakter, uit de kleine appellatie Duras, ten oosten van Bordeaux.
    Van de familie Bireaud die daar al enkele generaties wijn maken. Grootvader Pierre richtte de appellatie Côtes de Duras bijna een eeuw geleden op.

  • Witte blend van sauvignon blanc (54%) en semillon (46%), met een fijne geur van kruisbes, limoen. Lange, zuivere finish.
    Geblend & gebotteld op het domein van Johan Reyneke aan de Polkadraairoad in Stellenbosch.

    Aanbieding!
  • Met de Circle of Life White brengt Waterkloof een eerbetoon aan haar wijngaarden. De wijn schept zichzelf, met minimaal ingrijpen: de wijnmaker kiest uiteindelijk alleen de blend die het karakter van de wijngaard het best tot uitdrukking brengen. De druiven worden vroeg in de ochtend geplukt, zodat ze nog koel zijn als ze geperst worden. Fermentatie zonder toegevoegde gisten, een deel van de druiven wordt in oude houten vaten vergist. De wijn is een blend van verschillende druiven, in een verhouding die de wijnmaker niet precies wil verklappen: “This wine is a unique blend of predominantly Sauvignon Blanc, Chenin Blanc with a lick of Semillon and a tickle of je ne sais quoi.

    Voor meer informatie en factsheets:
    http://www.waterkloofwines.co.za/wines/circle-of-life/white/2016

  • Zachtfris jong natuurwit van 100% semillon, geoogst in september 2020.

    Gemaakt door vriendinnen, ofwel wijffies (‘nénettes’), onder leiding van Léa Bireaud, vandaar de naam en het vrolijke etiket.

    Mooie wijn, zal wegens de zuren, en net als de meeste witte wijnen van dit domein, beter worden met een jaartje flesrijping. Gelukkig is er in de tussentijd ook nog, bijvoorbeeld, Amourette 2019 en Orchis 2018 🙂

Toont alle 4 resultaten