Lichtrood of een wat donkere rosé? Zeg het maar. Marie-Sophie noemt het clairet. Licht verteerbaar, op het fruit gemaakt, om gekoeld te drinken en vrolijkheid te brengen. Zoals alle wijnen van la Combe au Mas hand geplukt, spontane gisting. Zes maanden gerijpt in amfora. Geen sulfiet tijdens vinificatie, een piepklein beetje bij botteling.
Grenache noir, grenache blanc, syrah.
