Je zou de natuurwijnwereld in twee groepen kunnen verdelen. Je hebt de wijnmakers die gaan voor avontuur: een zo breed mogelijk pallet aan smaken en aroma’s. Hun wijnen zijn gewaagd, wijnen die je verrassen en je meenemen buiten de gebaande paden. Speciaal voor het kerstdiner hebben we deze selectie avontuurlijke natuurwijn samengesteld.
Er zijn ook wijnboeren die natuurwijn maken om zuivere klassieke terroirwijnen te maken. Zie de kerstbox klassieke terroirwijnen.
In deze avontuurlijke box:
L’Arbre Viké, Hors Série #4. Spannende oranje pet nat uit de Lorraine.
2 flessen La Paonnerie, Veyges 2020. Hoge mineraliteit en veel energie in deze spannende ‘zerozero’-chenin uit de Loire.
2 flessen Les Frères Soulier, Costo dou Rose 2021. Stevige, zeer drinkbare Côtes du Rhône die niet zo mag heten wegens eigenwijze kijk op wijn van de broers Soulier (dus: Vin de France). Syrah & grenache in optima forma.
Heidi & Hubert Hausherr, Rock & Porcelaine. Next level funk in deze licht zoete, totaal unieke Elzas wijn met op Gustav Klimt geïnspireerd etiket van dochter Arts Tina.