Blanc

Spannende, natuurlijke viognier-chardonnay blend uit de Ardèche, oogstjaar 2016, ruim twee jaar op gebruikte eikenhouten vaten gerijpt. Geen sulfiet toegevoegd.

31,50

€30,50 bij 6 flessen
€29,50 vanaf 12 flessen

Op voorraad

Andréa Calek Blanc

Vin de France, Ardèche, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.

Vin naturel van 70% viognier, 30% chardonnay

Andréa Calek heeft ongeveer 5 hectare wijngaarden in de buurt van Alba-La-Romaine, in de Ardèche. Het ligt ook bij Valvignières – reeds door de Romeinen Vallis Vinaria genoemd, de ‘wijnvallei’ – wegens de ideale omstandigheden om er druiven te verbouwen en wijn te maken. Andréa komt oorspronkelijk uit Tsjechië, leerde Frankrijk kennen tijdens een korte vakantie toen hij in het Tsjechische leger zat. Hij deserteerde, vestigde zich in Frankrijk waar hij verschillende baantjes had. Hij kwam in contact met de ‘gang of four’ in de Beaujolais, Lapierre, Thevenet, Foillard en Breton. Hij ging werken op biologische en biodynamische wijngaarden en leerde wijn maken van en met Gerald Oustric van Le Mazel, één van de grondleggers van de vin naturel-beweging in de Ardèche.
Oustric is nu zijn buurman. Die wijngaarden liggen net wat meer in de zon en moet eerder oogsten. Aangezien ze elkaar helpen komt dat mooi uit.

 

Afsluiting

Kurk

Streek

Ardeche

Ideale temperatuur

8℃