Andréa Calek Chatons de Garde
Vin de France, Ardèche, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.
Vin naturel van 100% syrah
Andréa Calek heeft ongeveer 5 hectare wijngaarden bij het gehucht Saint Philippe, gelegen in een vallei tussen Alba La Romaine en Valvignères (Ardèche). Hij komt oorspronkelijk uit Tsjechië, leerde Frankrijk kennen tijdens een korte vakantie toen hij in het Tsjechische leger zat. Hij deserteerde, vestigde zich in Frankrijk waar hij allerlei baantjes had. Hij werkte op biologische en biodynamische wijngaarden en leerde uiteindelijk wijn maken van Gerald Oustric van Le Mazel, één van de grondleggers van de vin naturel-beweging.
