Andréa Calek & Cyril Zangs, WIDR
Cider – vin naturel van appel en syrah.
Andréa Calek & Stephana Nicolescu beheren ongeveer 5 hectare wijngaarden bij het gehucht Saint Philippe, gelegen in een vallei tussen Alba La Romaine en Valvignères (Ardèche). Andréa komt oorspronkelijk uit Tsjechië, leerde Frankrijk kennen tijdens een korte vakantie toen hij in het Tsjechische leger zat. Hij deserteerde, vestigde zich in Frankrijk. Hij werkte op biologische en biodynamische wijngaarden en leerde de kneepjes van Gerald Oustric van Le Mazel, één van de grondleggers van de vin naturel-beweging.
syrah
Fles 75 cl