Beschrijving
Hausherr Aussitôt bue 2018
Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.
Licht sprankelijkende witte wijn van auxerrois, sylvaner en pinot gris van mergel-zandsteen bodem op het Noord-Westen. Vin naturel.
Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch op hun familiedomein in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Het domein heeft een zeer rijke biodiversiteit en ze gebruiken een paard in plaats van een tractor. De etiketten van de wijnen van Hausherr worden getekend door dochter Tina.
