Bibibulbobo
Alsace, Frankrijk. Biodynamisch. Nature
Pinot gris, gewürztraminer, riesling
Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch op hun wijngaarden en in hun kelder in Eguisheim, iets ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Hun wijngaaden hebben een rijke biodiversiteit en in plaats van de tractor gebruiken ze hun twee paarden, genaamd Skippy & Doux. De etiketten van de wijnen van Hausherr worden ontworpen dochter Tina (zie hier haar Instagram-account).