Echalier

32,50

Natuurwijn uit Saumur-Champigny. Cabernet franc van kleine, oude wijngaard.

Op voorraad

Beschrijving

Domaine Bobinet Echalier 2014

Saumur-Champigny, Loire, Frankrijk. Biologisch.

L’Echalier is de naam van de oudste cabernet franc wijngaard van het domein Bobinet. Hier wordt alleen in de beste jaren een aparte wijn van gemaakt (in andere jaren gaan de druiven mee in de ‘Amateus’). Oogstjaar 2014 was zo’n jaar dat het meezat en gelukkig hebben we van het resultaat iets naar Nederland weten te krijgen. Het lage rendement van de wijngaard, het geconcentreerde fruit en de rijping op oude houten vaten geven een zachte, complexe wijn met een sterke identiteit. En met bewaarpotentieel, zoals dat heet.

Sebastien Bobinet en Emeline Calvez maken vin naturel van een aantal kleine wijngaarden in Saumur (Loire). Ze werken biologisch en zoeken naar een zuivere weergave van het terroir, door wijnen te maken zonder enige toevoeging. Druiven, de gisten die van nature in de wijngaard en in de wijnmakerij voorkomen, en verder niks.

www.domaine-bobinet.com

 

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 8 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.