Zachte, fluwelige rode wijn van zeer oude stokken carignan (geplant in 1905). Lage opbrengst, hoge concentratie. De handgeplukte trossen gaan in hun geheel het vat in en worden zacht met voeten gekneusd. Na 10 dagen wordt de wijn geperst. 24 maanden opvoeding in houten vaten. Vin vivant, elegant en kruidig, zachte tannines. Kan goed enkele jaren rijpen.
Drink 2022 – 2032.
Alleen in magnum (1,5 liter).
€38,00
Slechts 3 resterend op voorraad
Aline Hock maakt bijzondere wijnen in de Roussillon op een wijndomein waar ook olijven en kruiden groeien en schapen, eenden en kippen het natuurlijk evenwicht helpen bewaren. Haar bijzondere etiketten en vrolijke namen van de wijnen springen in het oog. Nieuw bij daxivin.
| Soort wijn | |
|---|---|
| Regio | |
| Appellation | |
| Oogstjaar | |
| Certificering | |
| Druif | |
| Fles | |
| Afsluiting | |
| Alcoholpercentage | |
| Ideale temperatuur |
