Ceci n’est pas une blonde (petnat)

Mousserend

Op het etiket staat ‘Blonde’, maar dat is het niet, want het is een pétillant naturel rouge.

Gemaakt van  handgeplukte, bio-syrah en -grenache van eigen wijngaard uit 2016. Eigenlijk een mooi gerijpte À toi nous met bubbels. Wij zeggen verder niks meer, behalve misschien nog dat een groot deel van de voorraad zomaar aan onze eigen keukentafel verdwijnt…

 

 

24,50

Slechts 4 resterend op voorraad

Andréa Calek Ceci n’est pas une Blonde 2016

Vin de France, Ardèche, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.

Pet nat van syrah en grenache

Andréa Calek en zijn vrouw Stephana Nicolescu beheren ongeveer 5 hectare wijngaarden in Alba La Romaine, een prachtige vallei in de Ardèche. Hij komt oorspronkelijk uit Tsjechië, leerde Frankrijk kennen tijdens een korte vakantie toen hij in het Tsjechische leger zat. Hij deserteerde, vestigde zich in Frankrijk waar hij allerlei baantjes had. Hij werkte op biologische en biodynamische wijngaarden en leerde onder meer wijn maken van Gerald Oustric van Le Mazel, één van de grondleggers van de vin naturel-beweging.

 

Afsluiting

Kurk

Streek

Ardeche

Ideale temperatuur

8℃