Honey Harmony

Mousserend

Frisse, licht florale biologische champagne van 100% chardonnay. Stokken van zo’n 35 jaar oud van een premier cru wijngaard op klei- kalk- en zandgrond in het dorp Vrigny, AOC Champagne. Deze wijn is uniek omdat de bij de dosage honing is gebruik uit eigen bijenkorven in de wijngaard. Dat mag niet van de Champagne-wetten, dus clandestiene champagne 🙂

Geoogst in 2013 plus reserve wijnen, gebotteld in 2014, dégorgé in oktober 2019. Dosage 3 g/l, extra brut.

42,50

Uitverkocht

Lees hieronder de details over deze wijn ⬇️

Champagne Lelarge-Pugeot Honey Harmony

Champagne, Frankrijk. Gecertificeerd biologisch, in transitie naar biodynamisch.

Lelarge-Pugeot is een familiebedrijf in Vrigny, een premier cru-dorp zo’n 8 km ten westen van Reims in het noorden van de Champagne-streek. Récoltant-manipulant, wat betekent dat ze wijn maken van hun eigen verbouwde druiven. Er is 8 hectare in eigen beheer, waarvan 6 hectare in eigendom. De familie verbouwt druiven in de champagne sinds 1790, sinds de jaren ’30 van de vorige eeuw maken ze zelf champagne. De afgelopen 20 jaar zijn ze stap voor stap biologisch en biodynamisch gaan werken. Naast verschillende cuvées champagne maken ze ook stille wijnen, côteaux champenois.

champagnelelarge-pugeot.com

Land

Regio

Alcoholpercentage

Soort wijn