Prachtige oranje wijn van 100% pinot gris uit de Elzas. Of nou ja, oranje… Omdat pinot gris een rozige druif is (om het gemakkelijk te maken noemen ze dat in Frankrijk grijs) is deze wijn niet echt oranje gekleurd. Je zou misschien zelfs denken dat het een rosé is, maar is toch echt een oranje. In Italië hebben ze een prachtige naam voor deze kleur: ramato. Betekent zoiets als koperkleurig.
Anyway, oranje wijn dus: met de schilletjes in het vat zodat de wijn uitbundige aroma’s en structuur heeft. Met de hand geplukt en natuurlijk gevinifieerd, natuurlijk. Zonder toegevoegd sulfiet. Kan nog jaren rijpen en nog veel mooier worden, maar nu al zo lekker…
Heerlijk, maar let op: met 14% is dit wel een zware jongen.
€24,50
Op voorraad
€23,50 vanaf 6 flessen
Clé de Sol is een piepklein wijndomein (3,5 hectare) in Ribeauvillé, iets ten noorden van Colmar in de Elzas. Moeder, vader en zoon werken biodynamisch in de wijngaard en maken levendige Elzaswijnen van klassieke druivenrassen.
| Soort wijn | |
|---|---|
| Regio | |
| Appellation | |
| Oogstjaar | |
| Certificering | |
| Druif | |
| Fles | |
| Afsluiting | |
| Alcoholpercentage | |
| Ideale temperatuur |
