Counoise magnum

Counoise is een vergeten druivensoort uit de Rhône. De broers Soulier hebben in 2015, toen ze hun domein begonnen, deze druivenstokken aangeplant, van selection massale uit Châteauneuf du Pape. Vorig jaar was de Counoise een rosé, nu zijn de druiven direct na de oogst geperst en is er een frisse witte wijn van gemaakt. Slechts 11% alcohol, 6 maanden in eiken vaten gerijpt zonder bij te vullen.
Alleen in magnum.

65,00

Slechts 6 resterend op voorraad

Les Frères Soulier Counoise 2020

Gard, Frankrijk. biodynamisch & nature

Magnum fris wit, blanc de noir, van vergeten blauwe druif Counoise, van Les Frères Soulier, de ‘Avant-GARDe’ uit de Gard.

Broers Charles en Guillaume Soulier beheren 8 hectare wijngaarden in Saint Hilaire d’Ozilhan, in de Gard (Languedoc). Ze bewerken het land biodynamisch, samen met hun paard en voegen niets toe bij het wijnmaken. Levendige, energieke en eigenzinnige natuurwijnen van twee eigenzinnige broers.

 

 

Streek

Côtes du Rhône

Ideale temperatuur

10°C