Dassemus Chaamse Brut
Dassemus is een van de Nederlandse wijnpioniers. Wijnmaker Ron Langeveld is steeds natuurlijker wijn gaan maken: spontane vergisting, geen sulfieten (of binnen de natuurwijn-norm), geen filtering. De wijngaard is als eerste in Nederland biodynamisch en Demeter-gecertificeerd. Dat betekent dat de wijngaard volledig in harmonie met de natuur wordt beheerd. Een soort biologisch-plus, dus.
