Domaine des Mathouans – Vinception ’19
Roussillon, Frankrijk. Biodynamisch gecertificeerd.
Aline Hock maakt bijzondere, eigenwijze wijnen in de Roussillon op een wijndomein waar ook olijven en kruiden groeien en schapen, eenden en kippen het natuurlijk evenwicht helpen bewaren. Haar bijzondere etiketten en woordgrapjes in de namen van de wijnen springen in het oog.