Vinception

Rode wijn

Zuid-Frans rood van 100% grenache noir. Niet ontsteeld, dus als hele trossen in het vat gegaan. Met de voeten gekneusd, 10 dagen gegist en toen geperst. Een jaar op oude eikenhouten vaten gerijpt. Neus en sap refereren aan volle pinot noir. Zonnig, fruitig, mooie tannines. Vin très vivant!

21,00

€20,00 bij 6 flessen

Op voorraad

Domaine des Mathouans – Vinception ’19

Roussillon, Frankrijk. Biodynamisch gecertificeerd.

Aline Hock maakt bijzondere, eigenwijze wijnen in de Roussillon op een wijndomein waar ook olijven en kruiden groeien en schapen, eenden en kippen het natuurlijk evenwicht helpen bewaren. Haar bijzondere etiketten en woordgrapjes in de namen van de wijnen springen in het oog.

Streek

Roussillon

Ideale temperatuur

15℃

Alcoholpercentage

13%