Lisanne van Son, Petal 2022
Loire, Frankrijk. Van biologische druiven (négoce)
50 % Grolleau gris, 50% muscat rouge
Lisanne van Son maakt wijnen in de Loire. Ze was zo’n 5 jaar lang sommelier in België en besloot naar Frankrijk te verhuizen om een wijnopleiding te doen en haar eigen wijnen te maken. Ze vond een prachtige kalkstenen grot in Noizay, tussen Amboise en Tours, waar ze natuurwijnen maakt van druiven die ze inkoopt bij bevriende biologische wijnboeren door heel Frankrijk. Ze verzorgt en plukt de druiven zelf, alsof het haar eigen wijngaarden waren. Die eigen wijngaarden staan natuurlijk hoog op haar verlanglijstje, hopelijk wordt die wens snel realiteit.
