Mittelweg

Oranje wijn

Oranje wijn van 100% muscat. De druiven worden ontsteeld en gaan heel het vat in, waar de schillen 25 dagen meevergisten. Daarna wordt de most voorzichtig geperst. Na de fermentatie rijpt de wijn 8 maanden in oude houten foeders en wordt na een zeer lichte filtering gebotteld. Gastronomische wijn, zeer floraal met mooie zuren.

25,50

Uitverkocht

Lees hieronder de details over deze wijn ⬇️

Domaine Gross Mittelweg 2019

Elzas, Frankrijk. biodynamisch.

Oranje wijn van 100% muscat.

Vincent Gross maakt natuurlijke Elzas-wijnen in Gueberschwihr, bij Colmar. Ze werken biodynamisch, in harmonie met de natuur. Alle druiven worden met de hand geplukt, spontaan vergist, vaak met lange schilinweking. Hun wijnen zijn zuiver en aromatisch, elk een bijzondere weergave van het terroir van de Elzas.

Land

Regio

Alcoholpercentage

Ideale temperatuur

Soort wijn