100% pinot noir.
Vincent Gross maakt natuurlijke Elzas-wijnen in Gueberschwihr, bij Colmar. Hij werkt biodynamisch, in harmonie met de natuur. De druiven worden met de hand geplukt, spontaan vergist, vaak met lange schilinweking. De wijnen zijn zuiver en aromatisch, elk een bijzondere weergave van het terroir van dit zuidelijke deel van de Elzas.
| Soort wijn | |
|---|---|
| Regio | |
| Appellation | |
| Certificering | |
| Oogstjaar | |
| Druif | |
| Fles | |
| Afsluiting | |
| Alcoholpercentage | |
| Ideale temperatuur |
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Pinot noir R is een frisse rode wijn met in de neus rijpe en geconfijte kersen, tonen van zoethout en een haast ziltige afdronk.
De druiven worden ontsteeld en gaan heel het vat in, waar de schillen 26 dagen meevergisten. Daarna wordt de most voorzichtig geperst. Na de fermentatie rijpt de wijn 12 maanden in barriques, waarvan een klein deel nieuw. De wijn wordt niet gefilterd en wordt zonder sulfiet gebotteld.
Gastronomische wijn.
€40,00
Op voorraad
€39,00 vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen, schrijf nu de eerste.