Domaine Gross Rhapsodie rouge 2020
Elzas, Frankrijk. Biodynamisch, naturel
Mousserende wijn van pinot noir, pinot gris en sylvaner, ongefilterd, zonder enige toevoeging.
Vincent en vader Remy Gross maken natuurlijke Elzas-wijnen in Gueberschwihr, bij Colmar. Biodynamisch, in harmonie met de natuur. De druiven worden met de hand geplukt, spontaan vergist, vaak met lange schilinweking. De wijnen zijn zuiver en aromatisch, elk een bijzondere weergave van het terroir van de Elzas.