Du Rififi à Beaulieu

Du Rififi à Beaulieu

Mousserend

23,00

Pétillant naturel van chardonnay en chenin uit Saumur (Loire)

Op voorraad

Beschrijving

Domaine Bobinet Du Rififi à Beaulieu

Loire, Frankrijk. Biologisch.

Witte pet nat (pétillant naturel = natuurlijk bruisende wijn), gemaakt van chardonnay en chenin blanc. Terwijl de vroegrijpe chardonnay in het vat zit mag de chenin nog even verder rijpen in de wijngaard. Die wordt later geplukt en toegevoegd aan de chardonnay. De wijn wordt gebotteld net voordat alle suikers in alcohol zijn omgezet. De vergisting gaat daardoor verder in de fles, waardoor de bubbels ontstaan. Droog, aromatisch, zeer drinkbaar.

Sebastien Bobinet en Emeline Calvez maken vin naturel van een aantal kleine wijngaarden in Saumur (Loire). Ze werken biologisch en zoeken naar een zuivere weergave van het terroir, door wijnen te maken zonder enige toevoeging. Druiven, de gisten die van nature in de wijngaard en in de wijnmakerij voorkomen, en verder niks.

We ontmoetten Sébastien & Emeline bij de salon Vivent Les Vins Libres in mei 2017 in Hotel de Goudfazant te Amsterdam. Inmiddels zijn we een aantal gezellige, leerzame & inspirerende ontmoetingen verder, Bobinet uitgegroeid tot een hoeksteen van het Daxivin-portfolio.

www.domaine-bobinet.com

 

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 10 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.