Nieuw binnen

Les Ponts 2020 magnum

Grote flesRode wijnNieuw

magnum fraai natuur-rood Yann Durieux.

100% Pinot Noir tussen de Hautes Côtes de Nuits en de Hautes Côtes de Beaune. Uiteraard biologisch geteeld en met de hand geoogst. Natuurlijke vinificatie van hele trossen in betonnen cuve, de wijn rijpt in stalen vaten, dus niet in hout. Zero-zero: geen filtrage, geen sulfiet. Het terroir en de elevage zorgen voor een elegante, fruitige wijn. 

Op aanvraag

Recrue des Sens Les Ponts 2020 magnum

Vin de France, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.

Recrue des Sens Les Ponts: Vin naturel van 100% pinot noir.

Wijnmaker Yann Durieux leerde het vak bij het Bourgognehuis Prieuré Roch (biodynamisch). In zijn eigen wijngaard werkt hij eigenzinnig-biologisch en maakt wijn van zijn druiven zonder iets toe te  voegen. Geen toegevoegde suiker dus – een zeer gangbare praktijk in de Bourgogne, hoewel maar weinigen dat zullen toegeven – en geen sulfiet. Als die manier van werken je aanspreekt dan vind je hier meer wijnen zonder toegevoegd sulfiet.

Durieux is gevestigd in Messanges, in de Hautes Côte de Nuits in de noordelijke Bourgogne. Hij wil niet in het keurslijf van de appellation d’origine contrôlée en mag zijn wijnen daarom geen Bourgogne noemen. Alors c’est ‘Vin de France’

Soort wijn

,

Regio

Appellation

Oogstjaar

Druif

Fles

Afsluiting

Alcoholpercentage

Ideale temperatuur