Recrue des Sens DH Rouge 2014

Rode wijn

Vin naturel van 100% pinot noir van wijngaard Les Dames Huguettes (‘DH’), HautesCôtes de Nuits

130,00

Uitverkocht

Lees hier alle details over deze wijn ⬇️

Recrue des Sens DH Rouge 2014

Vin de France, Frankrijk. Biologisch, vin naturel.

Vin naturel van 100% pinot noir druiven op 500 meter van Nuits Saint Georges 1er Cru, in de noordelijke Bourgogne. De precieze locatie zal niet genoemd worden op de fles omdat Durieux zich niet wil laten beperken door de regels van de appellatie.

Wijnmaker Yann Durieux leerde het vak onder andere bij het beroemde bourgognehuis Prieuré Roch, waar hij biodynamisch leerde werken. In zijn eigen wijngaard werkt hij eigenzinnig-biologisch en maakt wijn van zijn druiven zonder iets toe te  voegen. Geen toegevoegde suiker dus – een zeer gangbare praktijk in de Bourgogne, hoewel maar weinigen dat durven toegeven – en geen toegevoegde sulfiet.

100% pinot noir
Fles 75 cl
Alcohol 12%

Durieux is gevestigd in Messagnes, in de Côte de Nuits in de noordelijke Bourgogne. Hij wil niet in het keurslijf van de appellation d’origine contrôlée en noemt zijn wijnen daarom geen Bourgogne maar Vin de France. Allez..!

Afsluiting

Regio

Alcoholpercentage

Ideale temperatuur