Etienne Horbach – Babak is back
Jura, Frankrijk
Pet nat van chardonnay
Etienne beheert 2,5 hectare wijngaarden, verdeeld over een heleboel kleine perceeltjes rondom Arbois in de Jura. Hij werkte jarenlang bij Domaine de la Touraize en nam de biologische familiewijngaarden over van zijn oom.
