Les Frères Soulier – Coqueyron Haut 2023
Gard, Frankrijk. nature.
Top- rosé in de beste Tavel-traditie. Oude stokken grenache geven het beste fruit. fermenteren op gebruikt vat, niks toevoegen – en deze keer gewoon meteen op de markt én al helemaal klaar. Soms zit alles mee. Geniet ervan, zolang het kan, dit vliegt er wel uit.
Broers Charles en Guillaume Soulier hebben enkele wijngaarden rondom Saint Hilaire d’Ozilhan, in de Gard (Languedoc). Ze bewerken het land biodynamisch, samen met hun paard en voegen niets toe bij het wijnmaken, behalve soms een piepklein beetje sulfiet bij botteling als dat nodig is. Levendige, energieke en eigenzinnige natuurwijnen van twee eigenzinnige broers.
