Caresse Calcaire

Iets kruidige, delicate chenin blanc uit Vouvray, van kalksteen-vuursteen bodem. Gerijpt in houten vaten. Een bijzondere wijn met een mooi evenwicht tussen mineraliteit en romigheid.

Uitgeroepen tot Aquavinum Oesterwijn van het jaar 2024!

De jury is zeer enthousiast: “stijlvolle geur- en smaakaroma’s, zeer schoon en zuiver, veel energie en dynamiek, evenwichtig, fruit is nog wat verscholen, goede chenin-expressie en lichte terroirtoets, subtiel van samenstelling, harmonieus met levendige finale.
In combinatie met oester
Alles ligt op één lijn, de oester (en het oestervocht) wordt volledig opgenomen door de wijn. Combinatie met vulling en balans. Perfect.”  aldus Jan van Lissum.

Bravo Anne en Jeroen!