Avinymous

Avinymous

Rode wijn

€12,50

Vrolijke, dorstlessende vin naturel van jonge syrah en clairette. Na de maceration carbonique van 14 dagen verder gemengd met tannat, grenache en cinsault. Zeven maanden in cuves gerijpt, plus inmiddels 2 jaar op fles: mooi in balans.

Op voorraad

Categorie: Tags: , , , , , , , , ,

Beschrijving

Domaine de Gressac Avinymous 2016

Pays du Gard, Frankrijk. Gecertificeerd biologisch.

Vin naturel van jonge syrah en clairette, maceration carbonique gedurende 14 dagen. Daarna gemengd met tannat, grenache en cinsault. Zeven maanden in cuves gerijpt.

Domaine de Gressac ligt in Pays de Gard in Zuid-Frankrijk. Vlak naast de Côtes du Rhône. Sinds 1970  wordt de wijngaard beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. Geen kunstmest, geen pesticiden, pure wijn.
www.gressac.com

Extra informatie

Afsluiting

Kurk
Streek

Pays du Gard
Alcoholpercentage

12,5%
Ideale temperatuur

12℃
Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de €100 brengen we €10 verzendkosten in rekening. Boven de €100 is bezorgen gratis. Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het aankoopbedrag dan terug, alleen de verzendkosten zijn voor je eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.

Gerelateerde producten

  •
    Rode wijn
    Andréa Calek Chatons de Garde €19,00

    Natuurlijke syrah uit de Ardèche

    21 dagen schilinweking. Gerijpt op vaak* gebruikte eiken vaten van 228 liter.

    *vaak: 4 tot 15 wijnen

    In winkelmand
  • Porseleinberg Porseleinberg 2018 €88,00

    Droom-syrah van Mark Kent en wijnmaker Callie Louw uit het Swartland.
    Bijnaam: The Cape-Cornas..

    Vinificatie van hele trossen rijpe syrah, 60% in grote houten vaten, de rest in Nomblot-eieren. Deze betonnen, ei-vormige wijnvaten houden door hun vorm de wijn in beweging tijdens het gistingsproces. Zeer goed gebalanceerde, intense wijn met geur van zwarte kersen en een heel mooie frisheid. Op het fruit gemaakt, met duidelijke kracht en stevige tannines, de wijn zal zich de komende 10 tot 15 jaar goed ontwikkelen.

    Perfecte score van 100 punten & ‘Red Wine of the Year’ (Tim Atkin MW)

    In winkelmand
  • NieuwRosé
    Ad Vinum Yeah €22,00

    ‘Hey Marnix, you want a noir de blanc?’
    Alleen ‘Catouille’ kan zo’n vraag stellen. ‘You mean an orange wine?’ zeg ik nog. Maar nee. Het is sauvignon blanc. Maar dan geperst door de pers waar nog syrah in zat. of zoiets 🙂

    De helft van de sauvignon wordt direct na de pluk geperst, de andere helft gaat met schil en al vijf dagen het vat in om extra aroma’s aan de wijn te geven. Vlak voor het persen voegt Seb presse direct van syrah toe (zonder schilinweking dus). Het resultaat is uniek.  Dit fantastische nummer van The Alarm Clocks heeft zeker een rol gespeeld – waarmee naam en label van de wijn ook meteen zijn verklaard.

    Wijn moest even bijkomen van de reis en de botteling. Heeft zodoende het hele rosé-seizoen gemist. Nu met stip een van onze parels. Enjoy, Yeah!

    In winkelmand