L’Or Pâle

15,00

Volle witte vin nature van bourboulenc en clairette. Doet denken aan witte Chateauneuf-du-Pape. Mogelijk wat losse deeltjes in het glas. Niet van schrikken, komt gewoon van dat supergezonde fruit uit die paradijselijke wijngaard op die heuvel in de Gard. Waarom zou je dat wegfilteren? Dan was deze wijn net een tikkeltje minder lekker geweest. En da’s zonde.

 

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Domaine de Gressac L’Or Pâle 2014

Pays du Gard, Frankrijk. Gecertificeerd biologisch.

Prachtige ongefilterde witte vin nature van bourboulenc, clairette. Deze jaargang ontbreken de cépages roussanne en grenache blanc. Dat heeft zowel te maken met hagel als met hongerige zwijnen die ’s nachts uit het bos komen en zich die jaargang flink tegoed gedaan hebben aan deze zoete, rijpe druiven. Kan gebeuren. Grootste nadeel: er is nog minder van gemaakt dan voorgaande jaren. We mochten 90 flessen afnemen. Wie het eerst komt, eerst maalt.

Biologisch geproduceerd, ongefilterd en sulfiet onder de 20 mg/liter.

Perswijn mei 2016 over jaargang 2013(14,5 pnt): ‘rijpe appels, perzik, karamelsnoepjes, sappig, rond, behoorlijk krachtig en typisch zuidelijk’

Wijnmaker David Teyssier laat de druiven spreken en grijpt zo min mogelijk in. Hij helpt de wijngaard druiven van excellente kwaliteit te produceren, zodat de wijn zichzelf maakt als de druiven eenmaal in het vat zitten. Dus geen toegevoegde gisten of enzymen en de wijn wordt niet gefilterd. Dat resulteert in een levende wijn met spanning, een wijn waarin je het leven en de goede energie van het prachtige domaine de Gressac proeft.

– bourboulenc – clairette
Fles 75 cl
Alcohol 12,50%
Zuren pH 3,24
Totaal SO2 27 mg/l, vrije SO2 6 mg/l

Domaine de Gressac ligt in Pays de Gard in Zuid-Frankrijk. Vlak naast de Côtes du Rhône. Sinds 1970 wordt de wijngaard beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. Zonder kunstmest, zonder pesticiden en herbiciden.
www.gressac.com

Extra informatie

Afsluiting

Kurk

Streek

Pays du Gard

Alcoholpercentage

12,5%

Ideale temperatuur

14°C

Alle genoemde prijzen zijn inclusief BTW, accijns en verpakking. Bij bestellingen onder de 135 euro brengen we 8 euro verzendkosten in rekening, boven de 135 euro is bezorgen gratis.

Onze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit, maar wie niet tevreden is mag ongeopende en onbeschadigde flessen retourneren, tot een maand na de aankoop. We storten het bedrag dan aan u terug, alleen de verzendkosten zijn voor uw eigen rekening. Neem voor retourzendingen contact op met ons via info@daxivin.nl.