Madone 2015

Prachtige vin nature, gemaakt van handgeplukte syrah en grenache van oude stokken op een prachtig veld, omgeven door bossen (garrigue) – en in de buurt van het mariabeeldje (zie hier op insta..) – vandaar de naam Madone. Een magische plek waar je de krekels hoort tussen de groene eiken. Biologisch geproduceerd, ongefilterd en zeer laag gehalte sulfiet. Drink nu tot 2024.

Perswijn mei 2016 (15,5 pnt): ‘zwoel, fruit, pruimen en kersen, krentjes, kruiden, olijven, zacht en intens, aards, rijpe tannine’

17,00

€16,00 bij 6 flessen

Uitverkocht

Domaine de Gressac Madone 2015

Pays du Gard, Frankrijk. Gecertificeerd biologisch.

Vin nature van syrah en grenache. Deze wijn wordt gemaakt in de wijngaard: in de kelder doet wijnmaker David Teyssier zo weinig mogelijk. Hij helpt de wijngaard druiven van excellente kwaliteit te produceren, zodat de wijn zichzelf maakt als de druiven eenmaal in het vat zitten. Dus geen toegevoegde gisten of enzymen en de wijn wordt niet gefilterd. Dat resulteert in een levende wijn met spanning, een wijn waarin je het leven en de zon van het prachtige domaine de Gressac proeft.

Syrah – grenache
Fles 75 cl
Alcohol 13%

Domaine de Gressac ligt in Pays de Gard in Zuid-Frankrijk. Vlak naast de CĂ´tes du RhĂ´ne. Sinds 1970 wordt de wijngaard beheerd volgens de principes van de biologische landbouw. Zonder kunstmest, zonder pesticiden en herbiciden. Er staan nog veel oude druivenstokken.
www.gressac.com

Afsluiting

Kurk

Streek

Pays du Gard

Alcoholpercentage

13,5%

Ideale temperatuur

17°C