Hanami jéroboam

Fruitige natuurwijn uit Saumur-Champigny, 100% cabernet franc, geoogst in 2020, gerijpt op beton, gebotteld in februari 2021 in speciale drie-liter-fles.

Met de Hanami van Bobinet werken we inmiddels zo’n drie jaar, sinds mei 2017.

Dit is het tweede jaar dat er enkele jéroboams van zijn gebotteld. De inhoud hiervan bedraagt 3 liter, gelijk aan vier ‘gewone’ flessen. Een echte feestwijn, kortom. Mag gerust nog even rijpen. Drink nu tot 2027.

90,00

Slechts 1 resterend op voorraad

Domaine Bobinet Hanami 2020 jéroboam

Saumur-Champigny, Loire, Frankrijk. Biologisch.

Levendig, licht, fruitig. 100% Cabernet franc.

Sebastien Bobinet en Emeline Calvez maken vin naturel van een aantal kleine wijngaarden in Saumur (Loire). Ze werken biologisch en zoeken naar een zuivere weergave van het terroir, door wijnen te maken zonder enige toevoeging. Druiven, de gisten die van nature in de wijngaard en in de wijnmakerij voorkomen, en verder niks.

www.domaine-bobinet.com