Hasta la Vizsla

Mousserend

Pet nat van riesling, pinot blanc en pinot gris uit de Elzas, van Domaine Luc Faller. Hand geplukt in Itterswiller, gevinifieerd in de Elzas. Dit is een pétillant naturel: de wijn gaat de fles in voordat de gisting helemaal is afgerond. Doordat de wijn door gaat met gisten in de fles ontstaan de belletjes in de wijn. Levendig, fris, feestelijk. Vin très vivant!

 

Oh en de naam? ‘Visla’ is het ras van de hond van Lisanne: een nobele jachthond met een zacht karakter, zie ook het plaatje op het etiket.

21,00

€20,00 bij 6 flessen

Op voorraad

Lisanne van Son, Hasta la Vizsla 2019

Loire, Frankrijk. Pétilant naturel (pet nat) van biologische druiven (négoce)

50% Riesling, 25% pinot blanc, 25% pinot gris

Lisanne van Son maakt wijnen in de Loire. Ze was jarenlang sommelier in Nederland en besloot naar Frankrijk te verhuizen om een wijnopleiding te doen en haar eigen wijnen te maken.  Ze vond een prachtige grot in Noizay, tussen Amboise en Tours, waar ze natuurwijnen maakt van druiven die ze inkoopt bij bevriende biologische wijnboeren door heel Frankrijk. Ze verzorgt en plukt de druiven zelf, alsof het haar eigen wijngaarden waren. Die eigen wijngaarden staan natuurlijk hoog op haar verlanglijstje, hopelijk wordt die wens snel realiteit.

Afsluiting

kroonkurk

Streek

Loire

Alcoholpercentage

12,5%

Ideale temperatuur

10°C