Hausherr pakket

Hausherr pakket

Rode wijnWitte wijn

133,00

Het was februari 2018 op wijnbeurs La Dive in kalkstenen grotten langs de Loire. We zochten goede oranje wijn en vonden deze bij Heidi & Hubert. En kregen er, naast kennis en inspiratie, veel andere spannende cuvées bij.
Om hiermee kennis te maken hebben we een pakket voor je samengesteld:
zes keer Elzas-maar-dan-anders.
Van €152,00 voor €133,- inclusief levering

Le Sentier au Sud 2017 – riesling en pinot gris die samen in één wijngaard staan. Zuiver, fruitig, droog, lengte. Tintelfrisse zuren.
Le Jardin Là-Haut 2015 – riesling en gewurztraminer 50-50. Aromatisch, een neus als goede Bourgogne, vol, weer mooie zuren.
La Colline Celeste 2017 – riesling, pinot gris en gewurztraminer. Avontuurlijke ervaring, deze wijn. Hij heeft een hoge viscositeit, en een beetje fizz. Een dikke wijn met bubbels? Mais oui!
Au Bout du Sentier 2008 – 100% riesling, prachtig gerijpt. Geeft alles wat je van een klassieke, oudere riesling hoopt te krijgen: diepgang, gelaagdheid, een droomwijn.
Le Coin du Voile 2015 – Experiment van Hubert: riesling en pinot gris, twee jaar in een houten vat sous voile gerijpt. Dat is dezelfde manier van wijnmaken die voor sherry wordt gebruikt. In het vat ontstaat een dun laagje schimmel op de wijn – de voile – die bijzondere aroma’s veroorzaakt. oxidatieve stijl, complexe, notige aroma’s.
Rouge de Fête 2017 – 100% pinot noir, maceration carbonique. De druiven gaan heel het vat in en de vergisting vindt plaats in de druiven. Deze manier van wijnmaken zorgt voor een uitbundig fruitige feestwijn.

Slechts 2 resterend op voorraad

Categorieën: ,