Aussitôt Bue

Witte wijn

Spannend Elzas wit (demi-sec) van auxerrois, gewurztraminer en pinot gris in coplantation, dat wil zeggen dat de drie verschillende druivensoorten door elkaar in de wijngaard staan en dus samen geoogst en gevinifieerd worden. Vin nature: zonder sulfiet, ongefilterd.

Kan een zeer lichte mousse vertonen. Want geen sulfieten toegevoegd en de wijn is niet gefilterd. Dan is altijd nog wel een levende gistcel die wat suikers vindt in de fles. C’est la nature!
De wijn is nu al prachtig, maar we voorspellen vooral ook nog een prachtige toekomst voor deze wijn. Rustig laten doorrijpen is het devies. Drink nu tot, laten we zeggen, 2032

22,00

Op voorraad

Lees hieronder de details over deze wijn ⬇️

Hausherr Aussitôt Bue 2020

Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.

Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch op hun familiedomein in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, in harmonie met de natuur en omgeving. Het domein heeft een zeer rijke biodiversiteit en ze  gebruiken twee paarden (‘Skippy’ en ‘Doux’) in plaats van een tractor. De kunstzinnige etiketten van de wijnen van Hausherr worden ontworpen en getekend door dochter Tina.

www.vinhausherr.fr

 

Soort wijn

,

Certificering

,

Regio

Appellation

Oogstjaar

Druif

, ,

Fles

Afsluiting

Alcoholpercentage

Ideale temperatuur