Hausherr Blanc de Noir 2014
Alsace, Frankrijk. Biodynamisch.
Witte wijn van pinot noir. Vin naturel.
Hubert en Heidi Hausherr werken biodynamisch op hun familiedomein in Eguisheim, een prachtig dorp ten zuiden van Colmar in de Elzas. Biologisch en biodynamisch (Demeter) gecertificeerd, ze werken in harmonie met de natuur en hun omgeving. Het domein heeft een zeer rijke biodiversiteit en ze gebruiken een paard in plaats van een tractor. De etiketten van de wijnen van Hausherr worden getekend door hun dochters.