Les Hauts de Riquets Le Mignon 2020
Côtes de Duras, Frankrijk. Biodynamisch gecertificeerd.
Volle rode wijn van merlot. Met de hand geplukt van 20 jaar oude wijnstokken, vinificatie in oude houten vaten. Dat levert een schitterende, intense rode wijn op met fijn rood fruit in de neus. Goede structuur in de mond, mooie zuren en met een lange afdronk. Heerlijk bij kalfsvlees en eendenborst, of bij een goede linzenschotel. Le Mignon laat zich goed bewaren en maar is ook nu al uitstekend drinkbaar.
Les Hauts de Riquets is een biodynamisch wijndomein bij Duras, tussen Bordeaux en Dordogne. Het is al ruim een eeuw in de familie, de vierde generatie zorgt nu voor de wijngaarden, de schapen en varkens en de aardbeien. Ze maken natuurlijke wijnen met minimaal ingrijpen in de kelder, wijnen die sprankelen van het leven.
