Oranje gamay, dat kan toch niet? Want oranje wijn is toch altijd van witte druiven gemaakt? Klopt… en toch…!
Want.. als je gamay meteen uitperst heb je wit sap. Als dat sap vervolgens met de schillen en pitten van vers geperste
auxerrois mag inweken (macereren)… tsja, dan rijg je dus tóch oranje wijn 🧡
Heerlijk. Tikkie volatiel en verde alle kenmerken van een fijne oranje wijn. Complexe, verleidelijke neus, goede structuur, beetje tannines, prachtige kleur. Probeer gerust! Maar op is op, we mochten helaas maar 36 flessen kopen – en daar drinken we er zelf ook een paar van op, met uw goedvinden.
Jan Tailler 🧡🧡🧡
€20,00
Uitverkocht
L’Arbre Viké is het kleine wijndomein van Jan Tailler, die experimentele natuurwijnen maakt in de Lorraine, noord-oost Frankrijk. Piepkleine productie, uit een piepkleine appellation, super ontdekking!
