Schrijf je in op de nieuwsbrief
Daxivin is op reis. Onze webshop is daarom even dicht. Op februari zijn we terug, dan kun je weer bestellen.
Als je je inschrijft op onze nieuwsbrief, sturen we je een mailtje als we weer open zijn.
Kozaè
Lichte, rode vin de soif van 100% niellucciu. Stéphanie Olmeta maakt al haar rode wijnen van deze druif, maar door de manier van vinificatie zijn ze toch zeer verschillend. Dit is de lichtste van de rode wijnen van Olmeta, de wijn heeft slechts twee dagen schilcontact gehad, daarna zijn ze de pers in gegaan. Doordat de gisting bovendien op de koudste plek in de kelder plaatsvond is dit een fruitige wijn geworden die je het best licht gekoeld drinkt.